Підручник створено відповідно до модельної навчальної програми «Хімія. 7-9 класи» для закладів загальної середньої освіти (автор Григорович О. В.)
Підручник успішно пройшов апробацію у 2025/2026 навчальному році (наказ Міністерства освіти і науки України від 02.02.2026 № 142)
Редактор Т. М. Мишиньова.
Технічний редактор А. В. Пліско.
Художнє оформлення В. І. Труфена, Т. В. Задорожної.
Комп’ютерна верстка І. І. Пікальова.
Коректор Н. В. Красна.

РОЗДІЛ 1. Досліджуємо розчинність речовин і розчини
Передмова 5
§ 1. Хімічний зв'язок і будова речовини. Повторення питань курсу 8-го класу 8
Навчальне дослідження 1
«Розчинність речовин у різних розчинниках» 15
§ 2. Вода — полярний розчинник 16
§ 3. Водневий зв'язок 23
Навчальне дослідження 2
«Тепловий ефект розчинення» 29
§ 4. Істинні розчини 31
§ 5. Розчинність речовин (характеристики розчинів) 40
Навчальне дослідження 3
«Визначення об'єму вуглекислого газу, розчиненого в газованій воді» (для експериментування вдома) 48
Навчальне дослідження 4
«Виготовлення та дослідження пересичених розчинів» (для експериментування вдома) 48
§ 6. Масова частка розчиненої речовини 49
Навчальне дослідження 5
«Виготовлення водних розчинів із заданими масовими частками розчинених речовин» 53
Навчальне дослідження 6
«Екстракція та дослідження речовин із природних об'єктів» 55
§ 7. Екстракція — спосіб розділення сумішей 57
§ 8. Розчини в природі. Захист водних ресурсів від побутових і промислових забруднювачів 61
Навчальне дослідження 7
«Вирощування кристалів» (для експериментування вдома) 67
РОЗДІЛ 2. Досліджуємо хімічні реакції в розчинах
Навчальне дослідження 8
«Дослідження електропровідності речовин і розчинів» 69
§ 9. Електроліти й неелектроліти. Електролітична дисоціація 71
§ 10. Дисоціація кислот, основ і солей 77
§ 11. Сильні та слабкі електроліти 84
§ 12. Кислотність розчинів. Водневий показник pH 89
Навчальне дослідження 9
«Реакції йонного обміну між електролітами у водних розчинах» 98
§ 13. Реакції йонного обміну 100
§ 14. Виявлення йонів у водних розчинах 110
Навчальне дослідження 10
«Розв'язування експериментальних задач» 115
§ 15. Реакції йонного обміну в природі. Водопідготовка 116
РОЗДІЛ 3. Досліджуємо органічні речовини
§ 16. Органічна хімія та органічні речовини 124
§ 17. Гомологи метану — насичені вуглеводні 129
§ 18. Ненасичені вуглеводні 141
§ 19. Поліетилен 149
§ 20. Нафта 157
§ 21. Спирти 166
§ 22. Отруйність метанолу й етанолу 172
§ 23. Гліцерол 178
§ 24. Карбонові кислоти. Етанова кислота 184
Навчальне дослідження 11
«Властивості етанової кислоти» 191
§ 25. Вищі карбонові кислоти. Мило 192
§ 26. Жири 199
§ 27. Вуглеводи. Глюкоза. Сахароза 207
Навчальне дослідження 12
«Як відбувається бродіння глюкози та чим воно корисне?» (для експериментування вдома) 216
§ 28. Крохмаль і целюлоза 217
Навчальне дослідження 13
«Виявлення крохмалю в продуктах харчування» 223
§ 29. Амінокислоти та білки 224
РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальної діяльності
§ 30. Класифікація та властивості неорганічних речовин 233
§ 31. Способи одержання оксидів, кислот, основ і солей 241
§ 32. Взаємозв'язок між класами неорганічних речовин 246
Навчальне дослідження 14
«Генетичні зв'язки між неорганічними речовинами» 250
§ 33. Класифікація та багатоманітність органічних сполук 251
§ 34. Класифікація хімічних реакцій 257
§ 35. Зелена хімія 266
Предметний покажчик 271
Відповіді до розрахункових задач 271